2018中国国际薯业博览会今日开幕

3月21日，2018中国国际薯业博览会（以下简称“薯博会”）在内蒙古赤峰市国际会展中心举办开幕式，为期两天的薯博会正式开始。

本次薯博会由农业部农业贸易促进中心、内蒙古自治区农牧业厅和赤峰市人民政府共同主办，展出面积12000余平方米，分为综合展区、内蒙古展区和赤峰展区，吸引了国内20个薯类主产省（自治区、直辖市）以及荷兰、美国、德国等10余个国家的200余家展商，重点展示薯类作物在科研、生产、加工、储运、销售等环节的最新产品和技术。

据了解，本次薯博会环节紧凑，内容丰富，开幕式上首发马铃薯大数据平台，并设置首任主宾国——荷兰。

同时，在展馆设置美食大道，展示来自全国各地100多种马铃薯特色食品；同期举办“中国薯业产业发展和品牌提升论坛”“中欧马铃薯加工技术对接培训班”“全国马铃薯绿色高效生产技术和主食产品开发培训班”“薯类加工新技术交流研讨会”和“‘薯人薯事’项目战略发布会暨细刹应用技术研讨会”等5场专题活动，并针对“马铃薯种薯行业的规范与创新”“薯类区域公共品牌论剑”“薯类食品开发与产业发展”及“内蒙古马铃薯产业发展”等主题进行了网络直播。

开幕式上，农业部国际合作司副司长马洪涛在致辞中指出，近年来，中国薯业产业基础不断壮大，产业链条有效拓展，企业整体实力日益增强，不但做成了推动贫困地区脱贫攻坚的重要产业，并成为高效农业和现代农业建设的亮点。本次博览会的举办，为中外薯业交流合作搭建平台，将进一步促进中国薯业实现质量兴农、绿色兴农、品牌强农。

主宾国代表荷兰农业参赞施泰德（Henk Stigter）在开幕式致辞中说，中国在提升马铃薯产量方面拥有巨大潜力，未来马铃薯产业在中国必定前景广阔。荷兰在种薯开发、生产和国际贸易中占有重要地位，未来希望荷兰种薯能在中国马铃薯产业发展中发挥作用。另外，也希望能在薯业产业链的各个环节加强与中国的合作。

2018薯博会是由中国连续举办的第9届薯博会，旨在打造高质量的国际性贸促平台，推动中外薯业合作与交流，促进薯业产业整合和市场整合。来自农业部、内蒙古自治区、部分薯类主产省（区）农业部门和地方政府负责人、联合国粮食计划署代表、国际马铃薯中心亚太中心、联合国亚太可持续农机化发展中心，荷兰、泰国等国家驻华使馆官员及国内外500多名展商、采购商等参加了开幕式。

马铃薯制作的美食

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